PRINCIPAIS ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: Operacional: • Apoiar no pré-preparo e execução de pratos simples, seguindo fichas técnicas e orientações diretas do Cozinheiro Sênior e/ou do Líder de Cozinha. • Organizar sua estação de trabalho, mantendo insumos e utensílios prontos para a operação. • Utilizar técnicas básicas de cocção e cortes, buscando aprimorar gradualmente sua autonomia. • Minimizar o desperdício de alimentos no seu setor. • Gerar etiquetas e identificar produtos conforme norma…